Filé de Merluza Seara 500g
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Filé de Merluza Seara 500g
A merluza é um peixe marinho baixo em gorduras e rico em antioxidante, e está entre os mais consumidos no Brasil.
RECEITAS
MODO DE PREPARO
Filé de Merluza ao Curry
Filé de Merluza à Parmegiana
File de Coxa com Sobrecoxa
Filezinho de frango da roça
Filé de Saint Peter
Filé com Crosta de Castanhas
Filé de Peito ao Molho Strogonoff de Cachaça
Filé mignon com purê de maçã
Filé de salmão com purê de mandioquinha
Filé Suíno ao Molho de Maracujá, Laranja e Mel
Filé de peito de frango orgânico marinado no iogurte
Filé mignon suíno com purê de abóbora e cebolas caramelizadas
Filé crocante com molho oriental
Merluza ao Molho de Leite de Coco
Filé de salmão com batatas sauté e manteiga de ervas
Filé Mignon Suíno com Champignons ao Creme de Mostarda
Filé de frango empanado com creme de milho
Filezinho oriental crocante na airfryer com molho teriyaki e gergelim
Filé mignon com manteiga de ervas e batatas ao murro
Tornedor de Filé Mignon ao Molho de Vinho
Bife de contra-Filé com Tomates em rama e Salada de Repolho
Filé de Coxa e Sobrecoxa Limão Siciliano e Alecrim com salada de folhas crocantes, parmesão e croutons
Filé mignon ao molho de vinho e cogumelos paris, arroz selvagem e salada de mini agrião
Modo de preparo
Frigideira:
1. Tempere os filés de Merluza com sal, pimenta
branca a gosto e empane com farinha de trigo;
2. Unte a frigideira com azeite e aqueça em fogo alto
por 2 minutos;
3. Frite os filés por aproximadamente 5 minutos
virando-os na metade do tempo ou até que dourem
por igual.
Forno Convencional:
1. Tempere os filés de Merluza com sal, pimenta
branca e azeite a gosto;
2. Pré-aqueça o forno por 10 minutos em
temperatura média (200 °C);
3. Unte a assadeira com azeite, adicione os filés e
leve ao forno por 10 a 15 minutos ou até que
estejam dourados.
OBS: O tempo e a temperatura podem variam de
acordo com a marca e modelo do equipamento
utilizado (forno).
Forno Elétrico:
1. Tempere os filés de Merluza com sal, pimenta
branca e azeite a gosto;
2. Pré-aqueça o forno por 10 minutos em
temperatura média (200 °C);
3. Unte a assadeira com azeite, adicione os filés e
leve ao forno por 10 a 15 minutos ou até que
estejam dourados.
OBS: O tempo e a temperatura podem variam de
acordo com a marca e modelo do equipamento
utilizado (forno).
