Arroz com Frango com Linguiça
4 pessoas
45 minutos
Ingredientes
- 3 xícaras de caldo de galinha
- 1 xícara de arroz
- 1/3 xícara de azeite
- 4 dentes de alho
- 2 Sobrecoxas sem pele Seara
- 1 cebola média picada
- 1 Fígado de Frango Seara cortado pequenos pedaços
- 1 Coração de Frango Seara cortado em pedaços menores
- 1 lata de seleta de legumes
- 1 Linguiça Reta Seara cortada em cubos
- 1 Moela de Frango Seara em pequenos pedaços
- Sal a gosto
Modo de preparo
Como fazer arroz com frango e linguiça:
- Refogue a cebola e o alho no azeite por 3 minutos em fogo alto, mexendo sempre para não queimar;
- Junte as sobrecoxas picadas, a linguiça e os miúdos. Cozinhe até ficarem macios;
- Adicione o arroz e o caldo de galinha;
- Cozinhe até o arroz ficar macio, porém ainda úmido;
- Junte a seleta de legumes, misture, ajuste o sal e sirva.
Arroz com frango e linguiça é uma receita saborosa para o dia a dia
A combinação de arroz com frango é uma das misturas mais populares da culinária brasileira. A partir desses dois ingredientes, é possível criar uma infinidade de pratos com frango, como o risoto de frango cremoso, o Risoto de Frango com Gorgonzola e a famosa galinhada.
Para experimentar novas receitas de arroz temperado com frango, você pode fazer preparos simples, como esse que leva pimentão e azeitona, até pratos mais sofisticados, como um arroz de forno com frango e linguiça. Isso sem falar no Bolinho de Arroz com Frango, que é um petisco simples para receber os amigos em casa.
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Que tal experimentar um delicioso arroz de frango feito com miúdos?
Imagine um prato com coração, fígado, moela, sobrecoxa e linguiça defumada. Agora, somado a tudo isso, pense em um arroz cremoso com frango bem molhadinho, feito com caldo de galinha e uma seleta de legumes. Dá água na boca!
Com tantas cores e texturas, essa é ótima receita para impressionar seus convidados. Para isso, basta usar a criatividade e caprichar no empratamento, servindo o arroz com frango em uma tigela branca, finalizado com salsinha picada por cima.
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Arroz com frango desfiado é uma forma diferente de preparo
Fazer um arroz temperado com frango desfiado fica uma delícia e pode ser ainda mais simples. Basta preparar a sobrecoxa na panela de pressão ou optar por um corte magro e macio, como o filé de peito. Depois, desfie a carne de frango e combine ao refogado de cebola e alho.
Se quiser incrementar, junte a linguiça e os miúdos e cozinhe até ficarem macios. Adicione o arroz e o caldo de frango ou galinha, cozinhe até o arroz ficar macio, porém úmido e acrescente a seleta de legumes.
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Receita publicada em 08 de setembro de 2019.
Receita atualizada em 05 de fevereiro de 2024.
