Arroz de Natal com Bacalhau Vegetal
2 porções
40 minutos
Ingredientes
- 1 Bacalhau Incrível! 100% Vegetal
Para o arroz
- 1 ½ xícara de arroz basmati cozido al dente
- 2 colheres de sopa de azeite
- ½ cebola roxa picadinha
- 1 pimentão vermelho picadinho
- 1 cenoura picadinha
- ½ xícara de Ervilha Seara Nature
- ⅓ xícara de nozes picadas
- 2 colheres de sopa de folhas de salsinha picadas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200ºC. Retire o Bacalhau Incrível! 100% Vegetal da embalagem externa, mantendo a película protetora na bandeja. Leve ao forno por 45 minutos;
Para o arroz
- Em uma frigideira larga, aqueça o azeite em fogo médio. Junte a cebola, o pimentão e a cenoura, refogue até que comece a dourar;
- Junte a Ervilha Seara Nature, as nozes e refogue por mais 5 minutos. Diminua o fogo para o mínimo, junte o arroz e refogue rapidamente somente para aquecer;
- Desligue o fogo, junte a salsinha e sirva o arroz acompanhando o Bacalhau Incrível 100% Vegetal.
Arroz de Natal e bacalhau Incrível é uma opção de receita sem proteína animal para a ceia natalina
Procurando receitas práticas para fazer uma ceia de Natal vegana ou vegetariana? Nessa receita, nós separamos o modo de preparo de um arroz colorido de Natal com Bacalhau Incrível!, o produto natalino perfeito para uma ceia rápida, prática e fácil, sem nenhuma proteína animal. Para os flexitarianos – que são aqueles que possuem uma alimentação sem proteína animal na maior parte do tempo, podendo, eventualmente, comer carne animal – apostar em opções que contemplem esse novo estilo de vida é fundamental.
A Linha Incrível! possui um vasto portfólio de comidas sem proteína animal, ricas em ferro, proteínas e vitamina B12. Os produtos, na verdade, são diferentes tipos de carne vegetal que possuem sabor, textura e aparência semelhante à da proteína animal, mas são feitos de forma exclusiva, a partir de soja, ervilha ou outras proteínas vegetais.
O Bacalhau Incrível , por exemplo, é uma opção deliciosa para compor a clássica receita de salada de bacalhau à portuguesa, na versão sem proteína animal. Por aqui, ele vem ao lado de um arroz natalino, feito com cebola roxa, pimentão vermelho, nozes e Ervilha Seara Nature.
Para deixar a ceia de Natal completa, escolha outros acompanhamentos que combinam com o bacalhau Incrível
Além do arroz de Natal, fazer uma salada natalina usando apenas frutas, folhas frescas e outros ingredientes que já fazem parte da lista da ceia, como as castanhas e as nozes, pode ser uma boa opção para acompanhar o bacalhau de Incrível!. Você só precisa combinar os elementos de sua preferência e servir ao lado do arroz colorido, como a salada de maçã, uva e romã que nós já ensinamos por aqui. Outra dica saborosa é preparar uma farofa de frutas secas, usando pinoli, damascos, nozes, uva-passas e castanhas. Use também alguns temperos a gosto para dar um toque de sabor a mais, além da margarina Doriana Cremosa com Sal, que deixará a farofa molhadinha. Nossa sugestão é fazer a farofa de Natal com ramos de tomilho fresco, alecrim, colorau cúrcuma em pó e sal a gosto. Vale ou não vale a pena incluir
