Enrolado de Frango com Pimentão - Seara
Background

Enrolado de Frango com Pimentão

Rendimento
Rendimento

4 porções

Tempo de preparo
Preparo

45 minutos

Enrolado de Frango com Pimentão

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Leve uma panela de vapor, com água na parte inferior, ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC) e deixe ferver.
  2. Tempere os filés com o sal.
  3. Sobre cada um, distribua a abobrinha, o pimentão e a hortelã.
  4. Enrole no sentido do comprimento e envolva em papel-alumínio.
  5. Arrume os rolinhos na parte superior da panela, tampe e cozinhe por 20 minutos.
  6. Tire da panela, deixe esfriar e remova o alumínio.

O Filé de Peito de Frango Seara é conhecido por sua versatilidade na cozinha: de sopas a tortas, o ingrediente consegue se destacar e render ótimas refeições. Apesar desta característica, às vezes, é difícil sair do comum e pensar em preparos diferentes para a proteína. O enroladinho de frango é uma boa pedida se você está em busca de um prato gostoso e prático de fazer. Nesta receita, a vantagem fica por conta de os rolinhos serem montados com abobrinha e pimentão – uma versão bem mais saudável e nutritiva!
Enrolados de frango: receita fácil para almoço e sabor garantido
Depois temperar os filés de peitos de frango, eles são cozidos no vapor. Os enrolados de frango ficam bem suculentos e com uma textura molhadinha. E o melhor: não é preciso utilizar nenhum tipo de gordura para chegarem ao ponto certo. Mas se você quer testar outras formas de preparo, a dica é fritar os rolinhos numa frigideira com azeite – neste caso, é preciso substituir o papel alumínio por palitos de dente para prender o filé de frango.
Incremente a receita de enrolados de frango com novos sabores 
As receitas com filé de frango sempre rendem refeições gostosas e surpreendentes. Você pode adicionar outros sabores e texturas nos seus enrolados de frango, como esta versão com presunto cru e um delicioso molho de vinho branco. Ou, ainda, utilizar a combinação de peito de peru defumado e espinafre para rechear os seus enroladinhos. Essa é uma típica receita com frango para fazer em menos de 1h!

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