Hambúrguer vegetariano com chutney de abacaxi e banana - Seara
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100% Vegetal
Seara Gourmet

Hambúrguer vegetariano com chutney de abacaxi e banana

Rendimento
Rendimento

4 porções

Tempo de preparo
Preparo

60 minutos

Ingredientes

Para o Incrível Burger Seara Gourmet

Para o chutney de abacaxi, banana e maçã

  • 2 colheres sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • ¼ de pimenta dedo de moca
  • 1 colher de sopa de gengibre picado
  • 1/2 abacaxi em cubos
  • 1 maças verdes descascadas e cortadas em cubos
  • 1 banana em cubos
  • 2 colher de curry
  • 1 colher de mel
  • Coentro picado a gosto
  • Água fervendo
  • Sal

Para a cebola frita

  • 2 cebolas
  • 60g de fécula de milho
  • 60g de farinha de trigo
  • 140ml de água com gás
  • Sal

Para montar o prato

  • Pão de hambúrguer tostado
  • Agrião a gosto
  • Gotas de limão a gosto
  • Azeite extra virgem a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Curry Madras a gosto

 

 

Modo de preparo

Para o chutney de abacaxi, banana e maçã

  1. Deixe a manteiga suar junto com a cebola, alho, dedo de moca e gengibre;
  2. Junte o abacaxi, maça e banana;
  3. Coloque curry, coentro, mel, um pouco de água fervendo e deixe cozinhar tampado até secar – cerca de 30 minutos;
  4. Acrescente um pouco de água, se necessário. No final, prove e tempere com sal;

Para o 100% Vegetal burger Seara Gourmet 

  1. Retire o 100% Vegetal burger Seara Gourmet da embalagem;
  2. Esquente uma frigideira com um pouco de óleo;
  3. Coloque o Incrível Burger e deixe tostar por 3 minutos de cada lado;
  4. Vire de novo e toste mais 1 minuto e meio de cada lado;

Para a cebola frita

  1. Fatie as cebolas com 2mm de espessura;
  2. Misture, com colher de pau e sem bater muito, a farinha de trigo, a fécula de milho, a água com gás e o sal;
  3. Envolva as cebolas na massa;
  4. Frite no óleo de soja quente até ficar corada e crocante;
  5. Retire do óleo e seque em um papel toalha;

Para montar o prato

  1. Tempere o agrião com sal, pimenta, limão e azeite;
  2. Pegue o pão, coloque o Incrível Burger, o chutney, a cebola, o agrião temperado e feche com a outra fatia do pão;
  3. Sirva um pouco de chutney ao lado e decore o prato com pó de curry.

 

 

Hambúrguer vegetariano com chutney de abacaxi e banana

Se você busca uma receita de hambúrguer diferente, surpreendente e cheia de camadas de sabor, essa é a receita ideal! O 100% Vegetal Burger Seara Gourmet ganha vida com um chutney agridoce feito de abacaxi, banana e maçã, além de um toque de curry e gengibre que trazem um perfil aromático irresistível. Para completar, a cebola frita crocante dá textura e contraste, enquanto o agrião temperado com limão e azeite traz frescor ao conjunto. Fácil de preparar e perfeito para um jantar de final de semana ou até mesmo para receber os amigos em um happy hour em casa.

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Como fazer hambúrguer vegetariano: escolha o 100% Vegetal Burger Seara Gourmet 

O 100% Vegetal Burger Seara Gourmet 310g é a escolha perfeita para quem busca sabor, textura e uma experiência gourmet, mesmo em uma alimentação sem consumo de carne animal. Feito com ingredientes selecionados, ele entrega suculência e um sabor defumado que lembra um hambúrguer tradicional. Além disso, o preparo é simples e rápido: basta alguns minutos na frigideira para atingir o ponto ideal, com aquela crosta dourada por fora e maciez por dentro. 

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Saiba como deixar seu hambúrguer ainda melhor com acompanhamentos irresistíveis

Esse hambúrguer já é incrível por si só, mas você pode deixar a refeição ainda mais especial com alguns acompanhamentos. Batata frita crocante e sequinha é o clássico que não pode faltar! Outra sugestão é servir com uma salada de folhas verdes com molho de iogurte e hortelã, que traz leveza e frescor ao prato. E se quiser turbinar ainda mais o sabor, adicione queijos de sua preferência, molhos para hambúrguer ou até uma cebola caramelizada para um toque adocicado. Solte a criatividade e monte uma combinação que seja a cara da ocasião!

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Publicado em 06 de outubro de 2019.

Atualizado em 16 de junho de 2025.

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